Terrine wird Kräuterterrine

Auf der Suche nach Dingen, denen ich ein zweites Leben einhauchen kann, schlenderte ich mal wieder durch die Gänge des Sozialladens. Ich kam an dem Regal mit vielen Kaffeebechern mit unterschiedlichen Aufdrucken vorbei, von dunkelblauen Namenstassen mit  “Horst” zu rosa Tassen mit der Aufschrift “Tanja” hinüber zu Weihnachtsbechern mit dem Aufdruck “Hamburger Weihnachtsmarkt 2003” auch der Lübecker Weihnachtsmarkt ist mit dem Jahr 2015 vertreten.

 

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In dem Regal daneben stehen unterschiedliche Geschirrservice, auch aus den Siebzigern mit braunem Rand und orangefarbenen Blüten, so wie es zu der Zeit ebenso war. Vorbei an den vollen Regalen mit den Vorrats- und Keksdosen.

In dem Regal mit den Töpfen und Pfannen, stand sie, einsam und zu gestaubt und niemand wollte sie haben. Mir gefiel die schlichte und zeitlose Form – das wird meine!

 

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Ein paar bewurzelte Kräuter, die ich aus dem Garten habe, stehen noch im Wasserglas und warten auf Ihren Einsatz. Tongranulat oder kleine Kieselsteine bedecken den Boden, so dass keine Staunässe entsteht. Gute Blumenerde (ich habe Anzuchterde verwendet) zum Auffüllen. Die Kräuter aus dem Wasserglas befreien und alle gelben und braunen Blätter entfernen um Fäulnis vorzubeugen.
Im Handumdrehen ist eine schöne Kräuterterrine für die Küche entstanden und man hat immer ein paar frische Kräuter griffbereit. 

 

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