Kochen 2.0 – Wir geben Lebensmitteln eine zweite Chance am 13.06.18

 Wir haben nur einen Planeten und mit dem Kochlöffel in der Hand lädt Upcyclingmade4you, zusammen mit der Mehrgenerationen-Arbeit der Kirchengemeinde Luther-Melanchthon dazu ein, aktiv etwas für dessen Erhalt zu tun.

Vielleicht kennen Sie die Bezeichnung „Web 2.0“. Dies beschreibt keine grundlegende Veränderung in Bezug auf weiterentwickelte Technologien, sondern eine Veränderung in Bezug auf die Handhabung des Internets.

Unser Koch- und Essensverhalten hat sich über die Jahre stark verändert. Statt regelmäßigen Mahlzeiten bleibt die Küche in vielen Haushalten immer öfter kalt. Fertigprodukte und Spontankäufe sind auf dem Vormarsch. Wir lassen uns verführen, kaufen mehr als wir brauchen und lagern Lebensmittel oft falsch. Darunter leidet nicht nur die Qualität unseres Essens und unsere Gesundheit, sondern auch unsere Umwelt. Ein Blick in den eigenen Küchenschrank macht deutlich … vieles was wir kaufen, bleibt unbeachtet im Schrank und wandert, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum in Kürze abläuft, in den Müll. Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen werfen wir weg.

Dabei ist ein nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln eigentlich ganz einfach und kostengünstig. Und wer schon einmal zusammen mit der Familie und Freunden gekocht hat, weiß wie schön es ist in der Küche zu stehen und wie viel Spaß es macht.

Beim gemeinsamen Kochen 2.0. wollen wir mit fast abgelaufenen Lebensmitteln einfache und schnelle Gerichte kochen.

Wir wollen zeigen wie ein bewussteres Einkaufen möglich ist, wie Lebensmittel richtig gelagert werden können und erfahren wie wir unseren Sinnen trauen können, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Nicht alles muss gleich in den Müll.

Am 13. Juni 2018 von 17.30 bis 20.00 Uhr im Lutherhaus, Moislinger Allee 98, 23558 Lübeck.

Bitte anmelden bei Gesa Hollaender 0451/399 844 18. 12 Plätze verfügbar. Gegen Spende.

 

Text: Gesa Hollaender

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